Белёвцам назвали продукты сентября
Сентябрь – удивительный месяц щедрого урожая, знаменующий собой начало осени. Его название происходит от латинского слова «septem», что означает «семь», поскольку у древних римлян он был седьмым месяцем года.
Как пожарить безопасный для здоровья шашлык?
Для многих лето ассоциируются с шашлыками. Их приготовление — отдельный вид искусства: замариновать мясо, разжечь мангал и, самое главное, не допускать открытого огня и регулярно крутить шампуры, чтобы блюдо не подгорело и в нем не образовалось много канцерогенов. Эти вещества опасны тем, что могут спровоцировать онкологические заболевания.
Самый опасный канцероген, который появляется при жарке мяса, — это бензапирен. Как сделать шашлык менее вредным?
Не жарьте мясо на открытом огне. Больше всего вредных веществ содержится именно в дыме от костра. Безопаснее готовить на жаре от углей, когда они уже прогорели и покрылись белым налетом.
Используйте вертикальный мангал: в нем шампуры располагаются сбоку, а дым идет вверх и не попадает на шашлык.
Не передерживайте мясо на углях. Поджаристые корочки содержат гетероциклические амины — сильнейшие канцерогены — и акриламид, который вредит нервной системе и печени.
Выбирайте нежирное мясо: телятину, говядину или курицу, поскольку жир сильнее впитывает опасные вещества.
Закусывайте овощами: в них есть полезные антиоксиданты, которые защищают от действия канцерогенов.
Не ешьте шашлык часто. Раз в несколько недель или месяцев — оптимально, чтобы не навредить здоровью.
Белёвцам рассказали, в каких случаях банк может досрочно взыскать сумму кредита и проценты
Полученную сумму потребительского кредита заемщик должен возвратить кредитору в сроки и в порядке, которые предусмотрены кредитным договором, сообщили в Тульском Роспотребнадзоре.
Как белёвцы могут отказаться от спам-звонков
С 1 сентября россияне получают эффективный инструмент для борьбы с телефонным спамом и мошенничеством. Об этом сообщает телеканал "Первый Тульский".
