На днях в Белёвском районном центре культуры и туризма прошла интерактивная викторина с кулинарными экспериментами «Ах, окрошка! Объеденье!».

В знойный день, когда хочется чего-то прохладного и сытного, на помощь приходит старинное русское блюдо — окрошка. 30 мая в России отмечается День окрошки. Как и когда она появилась? Кто её придумал? Какие существуют рецепты?

Участники клуба «Перспектива» активно обсуждали эти, казалось бы, простые вопросы и узнали много нового. В конце вечера они вместе приготовили традиционную русскую ботвинью по рецепту нашего земляка В. А. Левшина. Опытные кулинары соревновались в скорости нарезки с завязанными глазами.

Фоторепортаж