Многие специи не только добавляют вкус блюдам, но и обладают уникальными лечебными свойствами, рассказала нутрициолог и биохимик Анна Дивинская.

Так, например, имбирь - одно из самых известных природных средств от простуды, напомнила она. В нем содержится вещество гингерол, которое обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. А чашка горячего имбирного чая может и согреть, и помочь организму справиться с инфекциями, улучшая кровообращение и способствуя избавлению от токсинов.

Во-вторых, конечно же, мощный союзник в борьбе с простудами - это чеснок, говорит эксперт. В нем есть аллицин, известный антимикробным действием. Включение чеснока в рацион может повысить сопротивляемость организма вирусам и бактериям.

Важной специей для профилактики простуд вполне может считаться и куркума, благодаря содержащемуся в ней куркумину. Куркума помогает уменьшить воспаление и обладает сильными антиоксидантными свойствами. Ее можно использовать в качестве добавки к чаю, молоку или как приправу к блюдам.

Также отличные помощники при простудах - тимьян и розмарин. И все благодаря эфирным маслам, которые обладают антисептическими свойствами. Чай с добавлением тимьяна может помочь при кашле и успокоить горло.

В числе полезных специй - корица. Она помогает при заложенности носа и укрепляет иммунитет. Добавление корицы в горячие напитки и блюда может не только согреть, но и помочь организму в борьбе с вирусами.

Наконец, нельзя не вспомнить кайенский перец, заключила нутрициолог. В нем есть капсаицин - активное соединение, которое разжижает слизь и способствует улучшению дыхания. Эта специя может значительно облегчить состояние при насморке и затрудненном дыхании.

Дивинская обратила внимание, что использование специй не заменяет медицинских рекомендаций. При появлении симптомов простуды следует обратиться к врачу, а природные средства могут служить отличной поддержкой в комплексной терапии.

Источник