• belpravd@tularegion.org
  • 301530, Тульская область, г. Белёв, ул. Карла Маркса, д. 47, 1-й этаж.
  • +7 (48742) 4-17-53
 
По решению суда палатку с шаурмой в Белеве временно закрыли 13.04.2018 11:17:00

По решению суда палатку с шаурмой в Белеве временно закрыли

Белевским районным судом Тульской области 10 апреля 2018 года в отношении индивидуального предпринимателя Кочкиной А.А. рассмотрено дело о нарушении законодательства в области санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Предприятие общественного питания, расположенное в Белеве около магазина «Пятерочка» на улице Карла Маркса, осуществляло свою деятельность с многочисленными нарушениями санитарно-эпидемиологических требований: помещение не оборудовано системами внутреннего водопровода и канализации; отсутствуют моечные ванны для мытья оборудования и инвентаря; нет места для хранения уборочного инвентаря; не проводится промывка с использованием моющих и дезинфицирующих средств инвентаря, технологического оборудования и производственных столов; при хранении пищевых продуктов и продовольственного сырья не соблюдаются правила товарного соседства (рядом хранятся сырые и готовые продукты, овощи); отсутствуют маркировочные ярлыки с указанием срока годности и условий хранения мяса для шаурмы, выпечки, соусов, кетчупа, овощей, зелени и т.п.; не представлены технологические инструкции на изделия, вырабатываемые предприятием общественного питания; не проводятся мероприятия по дезинфекции и дератизации, договор и акты выполненных работ не представлены; к работе в предприятии общественного питания допущен сотрудник, не проходивший при поступлении на работу медицинского осмотра, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, а также иные нарушения.

Судья назначил наказание в виде административного приостановления деятельности индивидуального предпринимателя по оказанию услуг общественного питания на 90 суток. Наказание исчисляется с момента фактического временного запрета деятельности, то есть с 6 апреля 2018 года с 18.00.



Возврат к списку


Написать в редакцию